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大米发糕
大米做好这一件事,可以健
一把大米,煮碗水,肠道瞬
徐州九之和农业放上它,
徐州九之和农业大米别只
一道好吃的大米做法。
大米在生活中的一些巧利用
大米有没有掺假看4个地方
大米做的食物

今天就和大家分享一道用大米做的食物,当早餐吃老公特别钟爱,每周必吃。试试吧,大米别煮粥了,按照这个新吃法,每天早餐不发愁,全家都喜欢。




今天尝试用大米粉加入做,咬一口都有大米的清香感,而且很松软,比吃油条强多了,另外加入了鸡蛋和豆沙,营养更是好,晚上做好第二天都可以不用早起做早餐了,加热一杯牛奶或者预约豆浆机自动做好豆浆,睁开眼就能吃到的营养早餐,值得你试试,这个方子送你了,收藏备用吧。




【豆沙酥粒米面包】


材料:新良大米面包粉500克 鸡蛋一粒 糖30克 盐5克 黄油65克 水330克 酵母2.5克。


内馅:天然之林豆沙适量 酥粒适量 烘焙:高比克T45风炉200度20分钟


具体做法看下面:1、除黄油外所有材料放入面包机揉15分钟后加入黄油继续揉




2、全程大约30分钟就可以,揉到光滑的面团就成,松弛5分钟、然后分割成8个面团,继续松弛5分钟就成。这款面包是一次发酵的,但是口感很好,强烈推荐。




3、接着准备好适量的豆沙,将松弛的面团擀成椭圆形,包入豆沙馅,对折卷起整形




4、然后轻轻的搓成椭圆形,放入烤盘进行发酵,大约发酵一个小时到2倍就可以了。




5、接着在表面刷上牛奶,然后撒上适量的杏仁酥(现在天气热,事先准备好的酥粒要放入冰箱冷藏备用,避免黄油融化)




6、放入预热好的烤箱,200度20分钟左右。我的是风炉,如果是普通小烤箱可以是210度烤制。




小叮咛:1、用的是大米面包粉,吸水性很强,请严格按照配方进行。


2、这款面包烤制温度比较高,时间在20-25直接,看见表面金黄就可以了,如果温度低了会影响成品膨胀。


3、水量请预留10克左右以便观察增减,如果面团太湿水可以少放10克左右。


4、杏仁酥的材料:杏仁粉50克,面粉30克,黄油60克,糖粉30克。这些量可以做很多,保存在冰箱随时用很方便。具体做法是将这些材料和刚软化的黄油一起混合用手搓成粗颗粒就可以了。


 
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