欢迎访问徐州九之和农业发展有限公司官网!
最新文章
NEWS CENTER
东北大米为什么品质好
大米是人们日常生活中经常
餐桌上米饭都是少不了的
大米可以说是我们日常生活
中国有60%的人以水稻为
选购好米
选择大米
大米淘洗几遍合适
油炸大米

【制作食材】大米,食盐,食用油,葡萄干,红枣,麦片,冰糖


【方法及步骤】



1、首先我们要准备,一大锅的食用油,食用油要将其完全加热。然后再把油温晾凉到7成热左右,晾凉以后的食用油呢,我们要往里面加入一小碗的大米。然后开中火去对大米进行油炸,切记油温不可太高,7成热左右就可以。

大米再入油锅的时候,要用勺子不断地对其进行搅动,让锅中的大米了受热均匀。如果不搅动的话,大米是很容易粘连在一起的,从而导致焦糊现象。




2、油炸大概三分钟左右,锅中的大米就会被炸得微微变黄,而且被炸得全部漂浮。接下来我们要准备一个漏勺,然后把油炸好的大米,用漏勺将大米中多余的油分控干,并把炸好的大米,放到一旁备用。

然后呢,要准备适量的干果,今天我准备的干果分别是葡萄干,红枣碎还有一些麦片。如果你那里干果食材比较多的话,准备的越多越好,接着还要准备50克的冰糖。准备好的冰糖,要将其加入到平底锅中,将其炒至融化。



3、冰糖主要被分为白冰糖和黄冰糖,今天最好采用白冰糖,来对这道美食进行制作。将冰糖炒至融化,颜色变得焦黄以后,把油炸好的大米和干果,一同加入到锅中,去对其进行翻炒,把干果、大米炒粘在一起。

大概5分钟左右,需要准备一个盘子,盘子底部刷上适量食用油。然后把炒好的大米,全部加入到盘子中,并用铲子将其整理平整,按压紧实。等大米完全凉透以后,将其脱模切成小块状,美味的油炸大米就做好了。


 
网站首页     关于我们    产品展示    新闻资讯    行业动态    种植基地    留言咨询    联系我们
友情链接: 徐州九之和 徐州九之和农业 九之和大米 徐州九之和奇米兜

备案号:苏ICP备18067779号    技术支持:邳州慧网