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大米发糕
大米做好这一件事,可以健
一把大米,煮碗水,肠道瞬
徐州九之和农业放上它,
徐州九之和农业大米别只
一道好吃的大米做法。
大米在生活中的一些巧利用
大米有没有掺假看4个地方
徐州九之和农业大米别只知道蒸米饭,教你新做法

我们平常吃的饭除了面食以外还有大米,大米是南方人的 主食 ,面粉是北方人的主食,北方人平常用面粉做出了很多美味,有烙饼,有馒头,还有面条等等,那么大米呢,除了蒸 米饭 以外还能做什么 美食 ,其实大米也能像面粉一样,可以做出很多美食,我们来看一下吧,今天就给大家介绍一种,美味好吃又营养。




用这种方法做比用面粉烙出来的饼还好吃,外酥里嫩的,那么我们来看一下具体的做法吧,首先【准备食材】大米, 鸡蛋 ,白糖,面粉,食用油。【开始做法】准备150克大米,头天晚上在凉水里浸泡,第二天清洗干净,沥干水分,把浸泡过的大米放在料理机里,加入120克水,打成米浆,其实和用豆浆机打出来一样哦。


把打好的米浆倒在碗里,加一点盐,一勺白糖,搅拌均匀,加2克酵母粉,搅拌至融化,然后打入一个鸡蛋,搅拌均匀后加入50克面粉,用筷子搅拌,把面粉和米浆搅拌成糊糊,盖上盖子等待发酵,大概2个小时,米糊就会发酵,就像我们 发面 一样。准备电饼铛,抹上一层油,把米糊倒在电饼铛里,摊平,盖上盖子开始加热。


加热几分钟,在表面抹上一层油,翻面煎另一面,两面煎至金黄酥脆,外酥里嫩的,这样我们煎的米糊饼就做好了,和我们做 烙饼 方法一样,只不过用的更多的是米糊,切成块就可以吃了,有些喜欢吃这种比较软的饼,这种方法烙饼就是比较松软的,就是用米糊或者面糊烙的饼。


如果用面粉烙饼有很多方法,可以揉成面团,擀成薄饼,放平底锅里烙饼,也可以用面糊烙饼,这种做法比较简单,节省时间,不用放发酵粉也可以,大家学会了吗,喜欢吃面粉烙饼还是米粉烙饼呢?大米别只知道蒸米饭,还可以这样做,简单一烙,几分钟上桌,特好吃!


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